Anello per mousse cm 12Cod: 47532-12EAN: 3075308650209

Grazie al bordo alto, questo anello Paderno ? ideale per realizzare con facilit? ed efficienza golose mousse, dalla consistenza leggera e schiumosa, al cioccolato, alla frutta, alla crema o al caff?. Perfetto anche per torte gelato, pan di Spagna, semifreddi, bavaresi, tiramis? e cheesecake.

Semplicissimo da utilizzare, si appoggia direttamente sulla teglia prima di versare l'impasto.

Adatto sia al congelamento che all'utilizzo in forno, dove assicura una cottura uniforme e priva di ringonfiamenti, conferendo al composto cremoso una forma perfettamente rotonda.

Risponde alle esigenze di gelatieri, professionisti e appassionati gourmand.

La superficie interna perfettamente liscia garantisce una finitura senza imperfezioni e agevola la sformatura del dessert.

Realizzato in acciaio inox 18/10, non si deforma e non assorbe odori, preservando le propriet? organolettiche del dolce.

Facile da pulire e idoneo alla lavastoviglie. Diametro: 12 cm. Altezza: 4,5 cm.